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久保田　碧寿 ASAHI-SHUZO SAKE BREWING CO., LTD. KUBOTA HEKIJYU

2,540円 ¥ 2,540 ¥ 2,540 2,540日元 2,540日圓
乳酸菌の力を最大限引き出す、伝統的な醸造方法の山廃仕込みによる純米大吟醸酒。山廃仕込みならではのどっしりとした旨味を感じさせながらも、爽やかでシャープな酸味、キレのある軽いのど越しが特長です。 This junmai daiginjo sake is prepared using the traditional Yamahai method which brings out the full power of lactic acid bacteria. The sake has a refreshing, sharp acidity and a crisp, light taste, while also having the bold umami flavor which is unique to the Yamahai method. 유산균의 힘을 최대한 끌어낸, 전통적인 양조 방법인 야마하이 방식에 의한 준마이 다이긴죠주. 야마하이 방식만의 묵직한 감칠맛을 느끼게 하면서도 상큼하고 샤프한 산미, 깔끔하고 목 넘김이 가벼운 것이 특징입니다.
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